半焼きクロワッサン

古典的な職人技、豊かでまろやかな味わい：伝統的なクロワッサンのラミネート技術に従い、数十回の折り曲げとローリングのプロセスを経て、生地とバターの融合を正確に制御し、均一で繊細なパイ生地の層を作成します。焼き上がりの外皮は黄金色で半透明で、サクサクとした食感が特徴です。軽く噛むと、繊細なフレーク状の食感が現れ、中には蝉の羽のようなはっきりとした層があります。柔らかいながらも適度な噛み応えがあり、口の中でとろける濃厚で温かい味わいが特徴です。小麦の香りとほのかなミルクの風味が絡み合い、一口食べるごとに深い満足感が得られます。オリジナル、ツートン ブラック、ツートン レッド、ブラックとゴールドの 4 つの特徴的な外観が用意されています。着色料には天然成分を使用しており、安全・安心です。古典的なフランスのクロワッサンを作成する場合でも、創造的なフィリングを使用した革新的なペストリーを作成する場合でも、この生地は使いやすく、ベーキング作品にさらなる色と可能性を加えます。