ベジタリアンバージョン：冬瓜のスライスを湯通しして柔らかくし、細切りにした豆腐や椎茸などを包んで蒸し、つややかなグレービーソースをかけていただきます。
湯通ししたキャベツの葉を、豆腐と味付けひき肉で包み、10分ほど蒸します。
デザートバージョン：もち米粉と牛乳を混ぜて蒸して雪肌を作り、生クリームと抹茶のケーキで包み、冷やして固めます。
くっつきを防ぐために、調理したもち米粉を使用する必要があります。夏季の運用には低温環境が必要です。-
ベジタリアンバージョン：冬瓜のスライスを湯通しして柔らかくし、細切りにした豆腐や椎茸などを包んで蒸し、つややかなグレービーソースをかけていただきます。
湯通ししたキャベツの葉を、豆腐と味付けひき肉で包み、10分ほど蒸します。
デザートバージョン：もち米粉と牛乳を混ぜて蒸して雪肌を作り、生クリームと抹茶のケーキで包み、冷やして固めます。
くっつきを防ぐために、調理したもち米粉を使用する必要があります。夏季の運用には低温環境が必要です。-
