冷凍ケーキを作るのは複雑ではありませんが、いくつかの重要な手順とテクニックを習得する必要があります。簡単な冷凍ケーキの作り方をご紹介します。
材料を準備する：ケーキベース、クリーム、フルーツなどの材料を自分の好みに合わせて選び、ミキサーや型などの道具を準備します。
ケーキのベースを作る：シフォンケーキ、スポンジケーキ、パウンドケーキなどの標準的な方法でケーキのベースを作ります。ケーキが完全に焼き上がりますが、乾燥しすぎないように、焼き時間と温度の制御に注意してください。
ケーキの組み立て：焼き上がったケーキの土台を適当な大きさに切り、生クリームや角切りにしたフルーツなどを重ねてケーキを完成させます。
冷凍と硬化: 組み立てたケーキを完全に固まるまで、-18 度の冷凍庫に数時間置きます。
デコレーションとパッケージング (オプション): 冷凍ケーキは、粉砂糖をまぶしたり、フルーツのスライスを並べたりするなど、必要に応じて簡単にデコレーションできます。その後、保管および輸送のためにラップまたは密封袋でしっかりと包みます。
