虎皮のロールケーキの賞味期限は、開封済みかどうかと保管環境によって異なります。{0}一般に、未開封の虎皮のロールケーキは涼しく乾燥した場所に保管すると数か月保存でき、一部の製品には賞味期限が 120 日と表示されているものもあります。
開封後の保管方法：
虎の皮のロールケーキにクリームが入っている場合は、ラップで密封して冷蔵保存する必要があります。賞味期限は通常 3 日間です。-
クリームではなく他の食感のソースの場合は冷凍する必要があります。賞味期限は 5 ～ 7 日です。-食べる前に冷蔵庫で45分間解凍し、電子レンジで3分間解凍してください。
賞味期限を延長する冷凍保存方法:
ロールケーキが完全に冷めたことを確認したら、次の手順に従って保管してください。
密封: バターを塗らない場合は、ロールケーキをクッキングシートまたはラップでしっかりと包み、密封された袋または容器に入れます。バターを塗る場合は、ロールケーキ全体をラップでしっかり包み、その上からアルミホイルで包み、最後に密閉袋や容器に入れるのがおすすめです。
日付のマーク: 保存期間を示すために、パッケージの外側に冷凍日付をマークします。通常、冷凍庫で1～2ヶ月ほど保存可能です。
繰り返しの冷凍を避ける：ケーキの食感や品質への影響を防ぐため、繰り返しの冷凍と解凍をできるだけ避けてください。
解凍：ロールケーキを冷凍庫から取り出した後、冷蔵庫で解凍できますが、通常は数時間かかります。時間が短い場合は、室温で解凍することもできますが、あまり長時間をかけすぎないでください。
注:
ロールケーキに通常の生クリームを塗った場合、冷凍すると解凍後にクリームが若干粗くなり、食感に影響を与える場合があります。
冷凍後の食感を良くするには、安定剤を添加したクリームやバターなど、より安定したクリームを使用してください。
