冷凍生地技術

Nov 14, 2025

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1.UFF(未発酵冷凍生地)

 

2. PFF(発酵冷凍生地)

 

3. PBF (パート-焼き冷凍パン/ロール)

 

4.FBF(完全焼き冷凍パン)

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